凉拌双耳的家常做法

分类:家常知识网浏览量:1430发布于:2021-06-17 06:16:05

凉拌双耳的家常做法

材料雪耳半朵,黑木耳5~6朵,胡萝卜一小块,香菜一棵做法1.泡开双耳,撕小朵,胡萝卜切丝2.锅里放水放入胡萝卜丝煮开3.放入双耳,重新煮开4.捞起全部材料沥干水分5.调料汁:20ml蒸鱼豉油、5ml麻油、5ml鸡精、15ml陈醋,小火煮开,加入一把芝麻6.加入香菜拌匀即可

步骤 凉拌双耳的做法步骤11.白木耳与黑木耳都浸泡好,去杂质,漂净,瓣小朵,凉拌双耳的做法步骤22.胡萝卜洗净切丝,黄瓜洗净切丝,凉拌双耳的做法步骤33.锅里水开,放入黑,白木耳,煮开2-3分钟,捞出,凉拌双耳的做法步骤44.胡萝卜丝放入开水焯熟,捞出,凉拌双耳的做法步骤55.黑白木耳放入大盆,放入胡萝卜,凉拌双耳的做法步骤66.放入黄瓜丝,加蒜泥,葱花,凉拌双耳的做法步骤77.放入适量盐,鸡精,凉拌双耳的做法步骤88.放入胡椒粉,先抽,香醋,凉拌双耳的做法步骤99.放入芝麻油,辣椒油,凉拌双耳的做法步骤1010.充分搅拌好,即可装盘上桌.

1. 将黑木耳和银耳用凉水泡发2.锅中倒适量油,油温不要过高,小火将干辣椒放入油锅内制成辣椒油,盛出备用3.黑木耳和银耳在开水中滚烫几下后捞出沥干水4.最后香葱和香菜切末,再将白糖、盐、鸡精、米醋、辣椒油、香油、香菜和香葱放入黑木耳和银耳中拌匀即可.【请帮忙采纳 谢谢】

凉拌双耳的做法步骤1. 黑木耳与银耳泡发洗净,撕成小朵.2. 放入沸水中汆烫一下.3. 捞出放入冷水中浸泡后沥干.4. 所有调料兑成汁备用.5. 将调料汁倒入木耳中拌匀即可.

准备材料: 泡发黑木耳半碗、泡发银耳半碗、红椒半个、蒜2-3瓣 准备调料: 盐、麻油、糖、生抽、醋、芥末油、鸡精 制作过程: 1、黑木耳、银耳分别洗净,用手摘成小朵,红椒切丝,蒜用刀拍碎,切末; 2、锅内装水,烧开,将黑木耳、银耳倒入,略煮1-2分钟,捞起,过冰水,沥干水分; 3、黑白木耳装碗中,加红椒丝、蒜末,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋,麻油,滴入2滴芥末油,拌匀即可. 4、可提前拌好,如冰箱冷藏,吃时取出,味道更佳. 操作提示: 木耳特别是黑木耳清洗的时候要有耐心,多漂洗和揉搓几次,以免木耳中的沙没有去除干净,影响口感.

双耳即银耳和黑木耳.黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤***的功效,对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用,同时银耳和

原料:黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉.做法:1、泡发后的黑白木耳放入开水里,氽烫1分钟左右立即捞起,浸泡在冰开水里;2、新奇士柠檬用手按压***,先用工具刮下适量柠檬皮丝,另挤出半只柠檬汁;3、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁;4、黑白木耳去除耳根撕成小片,充分沥干水分,加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用.

材料草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片做法1、草鱼洗净片成片,用料酒、盐、花椒粉腌半小时,拌上生粉炸熟.2、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香,把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成.

原料:水发黑木耳125克,水发银耳125克,精盐2克,味精2克,白糖5克,麻油15在,胡椒粉0.3克.制法:(1)水发黑木耳和水发银耳洗净,入沸水中烫一下立即捞出,冷却后沥干装盘.(2)取盘1个,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成. 特点:黑白分明,柔软滑脆,滋阴润肺.

凉拌黑白双耳用料:黑木耳、银耳、花椒油、葱、盐、鸡精、白醋、蒜、白芝麻.凉拌黑白双耳做法1、黑木耳和银耳提前用水泡好,然后揪成小朵.2、锅中烧开水,放入黑白双耳焯一下,捞出凉凉.3、然后调入花椒油、盐、鸡精、白醋,撒上蒜末、白芝麻拌匀即可,最后放葱丝点缀.银耳的营养价值银耳的营养价值1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心***有一定疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力