豆腐的家常做法蘑菇

分类:家常知识网浏览量:1168发布于:2021-06-17 07:18:08

豆腐的家常做法蘑菇

主料 豆腐400克 蘑菇200克 辅料 小葱,黄豆酱等 步骤1.准备好材料,蘑菇去泥用盐水漂一会儿2.蘑菇对切,小的不必切3.豆腐切小块4.肥瘦肉分别切片5.肥肉下锅小火爆出油6.加瘦肉翻炒至肉发白7.放入切好的豆腐,让豆腐在油里稍微煎一下,至豆腐皮微发黄,这样豆腐不易碎8.再倒入蘑菇翻炒,加少许老抽9.接着翻炒,至均匀上色10.加适量水盖上盖子大火焖一会儿11.待水快干时,放少许盐,适量黄豆酱,(喜欢吃辣的可放些许辣椒酱)12.翻炒拌均匀13.最后洒上小葱即可出锅 小贴士 因为蘑菇本身就有鲜味,所以不必放鸡精味精之类,否则适得其反.因为豆腐本身就是熟的,所以大火快烧,这样可减少损失豆腐的嫩和蘑菇的鲜

食材明细豆腐300克蘑菇150克葱适量姜适量盐适量糖2克蚝油20克生抽15克水淀粉适量香油适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度蘑菇烧豆腐的做法步骤1准备好所有的食材.2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟.3炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒.4蘑菇变软加入豆腐.5加入蚝油.6再加生抽和糖.7加入少许水烧至8分钟.8加少许盐,再勾入适量的水淀粉.9淋入少许香油关火.小窍门豆腐用淡盐水浸泡片刻,即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎.

材料主料:豆腐400克、蘑菇200克;辅料:小葱,黄豆酱等蘑菇烧豆腐1准备好材料,蘑菇去泥用盐水漂一会儿2蘑菇对切,小的不必切3豆腐切小块4肥瘦肉分别切片5肥肉下锅小火爆出油6加瘦肉翻炒至肉发白7放入切好的豆腐,让豆腐在油里稍微煎一下,至豆腐皮微发黄,这样豆腐不易碎8再倒入蘑菇翻炒,加少许老抽9接着翻炒,至均匀上色10加适量水盖上盖子大火焖一会儿11待水快干时,放少许盐,适量黄豆酱,(喜欢吃辣的可放些许辣椒酱)12翻炒拌均匀13最后洒上小葱即可出锅小贴士因为蘑菇本身就有鲜味,所以不必放鸡精味精之类,否则适得其反.因为豆腐本身就是熟的,所以大火快烧,这样可减少损失豆腐的嫩和蘑菇的鲜

主料豆腐400克蘑菇200克辅料小葱,黄豆酱等0 步骤蘑菇烧豆腐的做法步骤11.准备好材料,蘑菇去泥用盐水漂一会儿蘑菇烧豆腐的做法步骤22.蘑菇对切,小的不必切蘑菇

蘑菇炖豆腐的做法1.所需原料,豆腐,蘑菇2.豆腐洗净切块3.蘑菇洗净掰成块4.锅中放油,放一点油渣,炒香5.倒入切好的豆腐6.翻炒均匀,放入蘑菇一起翻炒7.放入适量的水8.放入适量的盐9.放入适量的糖10.放入适量的老抽,调好味后,盖上锅盖,中火炖10分钟11.炖的汤基本没了,放入适量的味精即可

1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金***4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油.做到酱汁5.最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁,6.出碟完成.可以加点柠檬片味道更香,如果有花椒粉的话可以再加上去.

1、板豆腐切片、蘑菇切片、姜切丝、包心白菜沏大块2、将板豆腐煎香后,加入磨菇、姜丝炒香3、加点酱油炝香,放入包心白菜及适量的水加盖煨煮4、起锅前加盐调味、香油点香

蘑菇烧豆腐主料:嫩豆腐500克,熟冬笋片30克,鲜蘑菇50克.调料:素汤300克,盐3克,酱油10克,味精1克,料酒5克,麻油25克.蘑菇烧豆腐的做法:1.将嫩豆腐放

蘑菇豆腐 至爱的一道菜 材料:内脂嫩豆腐,肉末,蟹味菇,蒜蓉,盐,辣椒酱,蚝油,酱油,高汤 做法:1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.

主料豆腐500g蘑菇30g香菇25g海鲜菇30g辅料油适量盐适量鸡精适量 步骤豆腐蘑菇汤的做法步骤11.准备的材料,豆腐蘑菇汤的做法步骤22.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用,豆腐蘑菇汤的做法步骤33.豆腐切成块豆腐蘑菇汤的做法步骤44.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒,豆腐蘑菇汤的做法步骤55.放豆腐块豆腐蘑菇汤的做法步骤66.放水豆腐蘑菇汤的做法步骤77.一勺盐豆腐蘑菇汤的做法步骤88.一勺鸡精小贴士豆腐最好用盒装的,这样形状好看.